- "讃岐うどんの牙城を虎視眈々と狙う熱愛グルメ、讃岐の影武者骨付鳥発祥の店「一鶴」本店。下味は塩・胡椒・大蒜。鶏油で焼き、焼き上がりにも注入。皮パリパリ、中ジューシー。雛鳥(柔・ジューシー)親鳥(身締まりが良く噛むほど旨味)がある。キャベツ・おにぎり (rice balls) は鶏油にディップが美味。伊藤圭マネージャー「ハリウッド映画で女優の鶏丸かぶりを見て、贅沢な食べ方を広めたいと1953年創業者近藤定市氏考案」"(2 Tips)
16 Tips and reviews
Filter:
- good for groups
- chicken
- great value
- trendy
- casual
- (4 more)
Sort:
- Popular
- Recent
- 骨付鳥で有名な一鶴の本店です。丸亀駅から徒歩3分程で行けます。鳥はおやがおすすめです。歯応えあるおやどりは噛めば噛むほどに旨味が出てきます。たれに握り飯やキャベツをつけていただくと尚美味しい。一品では牛すじ煮込みもおすすめです。ピリ辛で味付けされているのでお酒が進みそうです。
- paipoiOctober 31, 2014讃岐うどんの牙城を虎視眈々と狙う熱愛グルメ、讃岐の影武者骨付鳥発祥の店「一鶴」本店。下味は塩・胡椒・大蒜。鶏油で焼き、焼き上がりにも注入。皮パリパリ、中ジューシー。雛鳥(柔・ジューシー)親鳥(身締まりが良く噛むほど旨味)がある。キャベツ・おにぎりは鶏油にディップが美味。伊藤圭マネージャー「ハリウッド映画で女優の鶏丸かぶりを見て、贅沢な食べ方を広めたいと1953年創業者近藤定市氏考案」
- myon☆ ひらたOctober 20, 2018骨付鳥! 親もひなも食べました。全く違いました。親はバラしてもらってよかったです。美味しかったのですが、スパイスが強くて辛すぎると感じました。おにぎりが必要でした。子供は食べられるかなー?
669 Photos