Kawara Soba Takase
(瓦そばたかせ 川棚南本館)
Soba Restaurant
下関市
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Buford DouglasMay 29, 2020Takase Shinichi is reputed to have invented Kawara Soba (Soba noodles served on a hot Kawara tile) here, inspired by the story of soldiers using tiles to cook during the Satsuma Rebellion of 1877.
kedamono papaFebruary 24, 2019久しぶりの、瓦そばたかせです。本館、東本館は趣のある日本家屋のため人気があり、昼食どきは行列が出来てました。南本館は、待つこともなく余裕で座れます。ある意味、穴場です。ちなみに、味はどの館で食べても同じです。
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Closed until 11:00 AM (Show more)
- Mon–Fri
- 11:00 AM–2:30 PM
- Sat–Sun
- 11:00 AM–7:30 PM
+81 83-772-2680
Features
Reservations
Yes
Credit Cards
No
Wi-Fi
Yes
Outdoor Seating
Yes
Food & Drink
Menus
Brunch, Lunch, Dinner
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- 8.2
"The owner developed tile soba with original manufacturing method using Japanese roof tiles that have been decades old to cook."
JK 
"初めて訪れました。本館、別館、新館とあり、それぞれ定休日をずらしているので、常にどこかは開いています。別館に月曜日に行きましたが待たずに入れました。定番の瓦そば、美味しかったです。写真は2人前です。"
ヨッシー- 5.8
"本店と同じ味で美味しい。二人以上で行くと、二人前三人前とひとつの瓦にのせられてくる。ひとりぶんずつ瓦にのせてもらいたくても、お願いしても断られる。メンバー的につつき合えないような場合、行きにくいので残念だ。"
みゅうごろう
