- char siu
- great value
- ramen
- good for singles
- miso
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- This ramen eatery is famous for thick taste of tonkotsu ramen with pork fats. Flavour: soy sauce (shoyu), miso, sio (salt). Choose the one you like in front of vending machine. Eng menu not available.
- ここで、背油を大目(ギタ)で注文すると、表面が豪雪地帯みたいになります。麺固めで注文すると、同一ロットの他の人よりも早くラーメンが出来上がり運ばれてくるので、ちょっとした優越感?に浸れるかもしれません。個人的には、醤油ラーメンもやしトッピングと味噌ラーメンがお勧め。卓上にはおろしニンニクや豆板醤など調味料系が充実していて味をカスタマイズできるのが良い。
- Kentaro ShimizuOctober 5, 2013移転してから味のマイナーチェンジがあったか。味噌に関してはベースが白味噌から赤味噌へ。そして以前に比べてちゃっちゃ度数が下がっているような気がする。基本的な味は変わらないので、次回は醤油を食べに再度訪れたい。